hozzávalók / 2 adag

20 dkg apró szemcséjű bulgur
4 dl forró víz
1 marék feta sajt
20-25 dkg csiperkegomba
pár szál újhagyma
vaj
só, bors, koriander

elkészítés

A bulgurt leforrázzuk a vízzel, lefedjük, és állni hagyjuk.
Közben a gombát felszeleteljük, és vajon megpároljuk, sózzuk, borsozzuk.
Az újhagymát felkarikázzuk, a fetát felkockázzuk.
Ha a gomba megpárolódott, és a bulgur is magába szívta az összes vizet, összekeverjük az alapanyagokat, ízesítjük korianderrel, és már tálalhatunk is!

http://www.nosalty.hu/recept/gombas-fetas-bulgur

Advertisements