Hozzávalók 24×36 cm-es tepsihez

500 g háztartási keksz
24 darab csokoládéval bevont keksz
300 g szeder
500 g tejföl
200 g cukor
1 kávéskanál vaníliakivonat
10 g étkezési keményítő

Elkészítés:

A krémhez a szedret a cukorral és a vaníliával felforraljuk, és 5-10 percig lassú tűzön főzzük.
Kevés vízben feloldjuk a keményítőt, a szederhez öntjük, és besűrítjük. Kihűtjük, és belekeverjük a tejfölt.
Lerakunk egy sor háztartási kekszet a tepsibe, és rásimítjuk a krém felét. Megismételjük ezt a műveletet, végül a csokoládés keksszel befedjük.
Egy éjszakán át hűtőben tároljuk, hogy megpuhuljon a keksz, majd a felső, csokoládés kekszek mentén szeleteljük.

http://citromhab.blogspot.hu/2012/01/kekszes-sutemeny-szederrel.html?m=1

Advertisements