Dupla adag is készíthető!

hozzávalók / 4 adag

2 dl víz
15 dkg rizs
5 dl tej
2 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
5 dkg cukor

elkészítés

A rizst hideg vízben átmossuk, majd 2 dl vízzel feltesszük főni.
Ha a vizet magába szívta, hozzáadjuk a tejet, a vajat és a vaníliás cukrot. Lassú tűzön felforraljuk.
Mire felforr, a rizsünk már olyan 95%-os puhaságú lesz. Ilyenkor félrehúzzuk a tűzhelyről, belekeverjük a cukrot is, és fedő alatt hagyjuk készre puhulni.
Néha megkeverjük. Ha úgy érezzük, kevés a tej, keveset öntünk még hozzá. Állás során úgyis szívni fogja még magába, és nehogy túlzottan kiszáradjon.

http://www.nosalty.hu/recept/tejberizs-2

Advertisements