hozzávalók / 5 adag

Csirke
80 dkg csirkemell filé
400 g őszibarack konzerv
400 g ananászkonzerv
2 közepes db vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál curry por

Rizs
3 db tojás
25 dkg rizs
5 dl víz

elkészítés

A hagymát apróra szeleteljük, és kevés olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a felkockázott húst, amit fehéredésig sütünk.
Felöntjük az ananászkonzerv levével, sózzuk, borsozzuk és bele kerül a curry is.
Hozzáadjuk a kockákra szelt barackot és az ananászt, majd 15-20 perc alatt fedő alatt készre pároljuk.
A rizst olajon megpirítjuk, megsózzuk, majd vizet hozzáadva készre főzzük.
A tojásokat felverjük, megsütjük lágyra, és a kész rizst belekeverjük.
Jó étvágyat kívánok!

http://www.nosalty.hu/recept/thai-csirke-tojasos-rizzsel

Advertisements