Simple chocolate brownie- Brownie 5.

hozzávalók / 4 adag

100 g étcsokoládé (70%-os )
110 g vaj
220 g cukor (kristály)
80 g finomliszt
30 g cukrozatlan kakaópor
1 ek vanília kivonat
0.5 tk chili (por, vagy 4-5 “tekerésnyi” frissen őrölt)
2 db tojás
1 csipet só
0.25 tk sütőpor
0.5 ek vaj (a forma kikenéséhez)

elkészítés

A sütőt előmelegítjük:180 fokra a sima sütőt, 165 fokra a légkeverésest.
A csokoládét a vajjal vízgőz fölött felolvasztjuk.
A tojásokat a cukorral habosra, fehéredésig keverjük elektromos mixerrel.
Hozzáadjuk a lisztet, kakaóport és a sütőrport, jól eldolgozzuk, majd mehet bele a csipet só, a chili és a vanília, végül az olvasztott vajas csokoládé is.
Egy kisméretű tepsit kissé kivajazunk, majd kibéleljük sütőpapírral úgy, hogy a papír túllógjon a tepsi peremén.
A masszát a tepsibe töltjük és 20 percig sütjük, majd a sütőből azonnal kivesszük, hagyjuk kihűlni, sütőpapírral együtt kiemeljük és kockákra szeljük.

sütési hőfok: 165°C
sütési mód: hőlégkeveréses
tepsi mérete: 25X15 cm

http://www.nosalty.hu/recept/simple-chocolate-brownie-brownie-5

Advertisements